Ο Νικορέστης Χανιωτάκης είναι ηθοποιός και σκηνοθέτης. Είναι απόφοιτος της Δραματικής Σχολής του Θεάτρου Τέχνης. Έχει σπουδάσει επίσης Ψυχολογία και Αθλητική Δημοσιογραφία.